Le classement de 1855 est le plus connu et ancien intimement lié à l’histoire du vignoble de Bordeaux. En cette année, le négoce et l’industrie viticole du bordelais créèrent ce classement à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris et à la demande de Napoléon III.

Les domaines furent classés en fonction de la réputation des châteaux et de la valeur estimée des vins produits. Ils furent ainsi classés du premier au cinquième cru.

Outre le Château Haut-Brion qui est dans les Graves, les vins rouges proviennent du Médoc. A l’époque moins présents, les vins blancs proviennent des appellations Sauternes et Barsac. Ce sont donc des vins liquoreux des Graves qui furent inscrits dans un classement à deux niveaux.

Bien qu’aujourd’hui critiqué, ce classement reste une référence et un maître étalon dans le monde du vin. Il n’a d’ailleurs presque pas bougé depuis sa création. Il ne connut que deux modifications. La première, en septembre 1855, ajouta le Château Cantemerle dans la catégorie Cinquième Cru Classé. La seconde, en 1973, fit passer le Château Mouton-Rothschild de Second à Premier Cru Classé.

Nous retrouvons dans ce classement 88 Châteaux. Pour les vins rouges, 61 domaines sont classés en 5 niveaux de crus. Quant aux blancs, 27 domaines sont hiérarchisés en trois niveaux.

Liste des Grands Crus Classés 1855 du Médoc

Château LAFITE-ROTHSCHILD – Pauillac
Château LATOUR – Pauillac
Château MARGAUX – Margaux
Château MOUTON ROTHSCHILD – Pauillac
Château HAUT BRION – Pessac

Château RAUZAN-SEGLA – Margaux
Château RAUZAN-GASSIES – Margaux
Château LEOVILLE LAS CASES – Saint Julien
Château LEOVILLE-POYFERRE – Saint Julien
Château LEOVILLE BARTON – Saint Julien
Château DURFORT-VIVENS – Margaux
Château GRUAUD LAROSE – Saint Julien
Château LASCOMBES – Margaux
Château BRANE-CANTENAC – Margaux
Château PICHON-LONGUEVILLE – Pauillac
Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE – Pauillac
Château DUBRU-BEAUCAILLOU – Saint Julien
Château COS d’ESTOURNEL – Saint Estèphe
Château MONTROSE – Saint Estèphe

Château KIRWAN – Margaux
Château d’ISSAN – Margaux
Château LAGRANGE – Saint Julien
Château LANGOA BARTON – Saint Julien
Château GISCOURS – Margaux
Château MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux
Château BOYD-CANTENAC – Margaux
Château CANTENAC BROWN – Margaux
Château PALMER – Margaux
Château LA LAGUNE – Haut Médoc
Château DESMIRAIL – Margaux
Château CALON-SEGUR – Saint Estèphe
Château FERRIERE – Margaux
Château MARQUIS d’ALESME – Margaux

Château SAINT-PIERRE – Saint Julien
Château TALBOT – Saint Julien
Château BRANAIRE-DUCRU – Saint Julien
Château POUGET – Margaux
Château LA TOUR CARNET – Haut Médoc
Château LAFON ROCHET – Saint Estèphe
Château BEYCHEVELLE – Saint Julien
Château PRIEURE-LICHINE – Margaux
Château MARQUIS DE TERME – Margaux

Château PONTET-CANET – Pauillac
Château BATAILLEY – Pauillac
Château HAUT-BATAILLEY – Pauillac
Château GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac
Château GRAND-PUY-DUCASSE – Pauillac
Château LYNCH-BAGES – Pauillac
Château LYNCH-MOUSSAS – Pauillac
Château DAUZAC – Margaux
Château d’ARMAILHAC – Pauillac
Château du TERTRE – Margaux
Château HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac
Château PEDESCLAUX – Pauillac
Château BELGRAVE – Haut Médoc
Château de CAMENSAC – Haut Médoc
Château COS LABORY – Saint Estèphe
Château CLERC MILON – Pauillac
Château CROIZET-BAGES – Pauillac
Château CANTEMERLE – Haut Médoc

Liste des Grands Crus Classés de Sauternes

Château d’YQUEM – Sauternes

Château LA TOUR BLANCHE – Sauternes
Château LAFAURIE-PEYRAGUEY – Sauternes
Clos HAUT-PEYRAGUEY – Sauternes
Château de RAYNE VIGNEAU – Sauternes
Château SUDUIRAUT – Sauternes
Château COUTET – Barsac
Château CLIMENS – Barsac
Château GUIRAUD – Sauternes
Château RIEUSSEC – Sauternes
Château RABAUD-PROMIS – Sauternes
Château SIGALAS-RABAUD – Sauternes

Château de MYRAT – Barsac
Château DOISY DAËNE – Barsac
Château DOISY-DUBROCA – Barsac
Château DOISY-VEDRINES – Barsac
Château d’ARCHE – Sauternes
Château FILHOT – Sauternes
Château BROUSTET – Barsac
Château NAIRAC – Barsac
Château CAILLOU – Barsac
Château SUAU – Barsac
Château de MALLE – Sauternes
Château ROMER du HAYOT – Sauternes
Château ROMER – Sauternes
Château LAMOTHE – Sauternes
Château LAMOTHE-GUIGNARD – Sauternes

Le classement des Graves

Etabli en 1953 par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) à la demande de l’appellation des Graves, le classement des vins de Graves distingue à la fois les vins rouges et les vins blancs, et regroupe 16 châteaux différents. Ce classement a été légèrement modifié en 1959, mais n’a jamais été modifié depuis, et tous les crus sont classés au même niveau.

L’ensemble de ces châteaux sont aujourd’hui dans la zone d’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan. 7 châteaux sont classés à la fois sur leurs vins rouges et leurs vins blancs : Château Bouscaut, Château Carbonnieux, domaine de Chevalier, Château La Tour Haut-Brion, Château La Tour-Martillac, Château Malartic Lagravière et le Château Olivier.

Château Haut-Brion
Château Bouscaut
Château Carbonnieux
Domaine de Chevalier
Château de Fieuzal
Château Haut Bailly
Château La Mission Haut-Brion
Château La Tour Haut-Brion
Château La Tour-Martillac
Château Malartic-Lagraviere
Château Olivier
Château Pape Clément
Château Smith Haut Lafitte

Château Bouscaut
Château Carbonnieux
Domaine de Chevalier
Château Couhins
Château Couhins-Lurton
Château Latour-Martillac
Château Laville Haut-Brion
Château Malartic Lagraviere
Château Olivier

Le classement de Saint-Emilion

Suite à une demande du Syndicat de défense de l’appellation Saint-Emilion en 1954, l’INAO – comprendre l’Institut national des appellations d’origine – crée un classement des crus de l’AOC. Tous les 10 ans, ce classement est revisité. Le dernier classement a été réalisé et publié en Septembre 2012.

Château Angélus (A) 
Château Ausone (A) 
Château Beau-Séjour (héritiers Duffau-Lagarrosse) 
Château Beau-Séjour-Bécot 
Château Bél Air-Monange 
Château Canon 
Château Canon la Gaffelière 
Château Cheval Blanc (A) 
Château Figeac 
Clos Fourtet 
Château la Gaffelière 
Château Larcis Ducasse 
La Mondotte 
Château Pavie (A) 
Château Pavie Macquin 
Château Troplong Mondot 
Château Trottevieille 
Château Valandraud 

Château l’Arrosée 
Château Balestard la Tonnelle 
Château Barde-Haut 
Château Bellefont-Belcier 
Château Bellevue 
Château Berliquet 
Château Cadet-Bon 
Château Cap de Mourlin 
Château le Chatelet 
Château Chauvin 
Château Clos de Sarpe 
Château la Clotte 
Château la Commanderie 
Château Corbin 
Château Côte de Baleau 
Château la Couspaude 
Château Dassault 
Château Destieux 
Château la Dominique 
Château Faugères 
Château Faurie de Souchard 
Château de Ferrand 
Château Fleur Cardinale Château
La Fleur Morange Mathilde 
Château Fombrauge 
Château Fonplégade 
Château Fonroque
Château Franc Mayne 
Château Grand Corbin 
Château Grand Corbin-Despagne 
Château Grand Mayne 
Château les Grandes Murailles 
Château Grand-Pontet 
Château Guadet 
Château Haut Sarpe
Clos des Jacobins
Couvent des Jacobins
Château Jean Faure
Château Laniote
Château Larmande
Château Laroque
Château Laroze
Clos la Madeleine 
Château la Marzelle 
Château Monbousquet 
Château Moulin du Cadet 
Clos de l’Oratoire
Château Pavie Decesse 
Château Peby Faugères 
Château Petit Faurie de Soutard 
Château de Pressac 
Château le Prieuré 
Château Quinault l’Enclos 
Château Ripeau 
Château Rochebelle
Château Saint-Georges-Cote-Pavie 
Clos Saint-Martin 
Château Sansonnet 
Château la Serre 
Château Soutard 
Château Tertre Daugay 
Château la Tour Figeac 
Château Villemaurine 
Château Yon-Fig

Jean-Nicolas Mouretin
 
 
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