Le rouget est un poisson apprécié par les gourmets et intimement lié à la cuisine méditerranéenne. Ce dernier se reconnaît évidemment par sa belle couleur rouge. Il possède une chair particulièrement fine et est bien souvent considéré comme l’un des meilleurs poissons du marché. Quel vin choisir pour accompagner des rougets ? Découvrez les conseils d’accords mets et vins du blog sur le vin de référence Beaux-Vins…
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Catégorie : Accords mets & vins (Page 1 sur 7)
La salade niçoise est un des plats emblématiques du Sud de la France et évidemment de la ville de Nice. Ainsi, elle est bien souvent plébiscitée durant la période estivale. Vous ne savez pas quel vin choisir avec la salade niçoise ? Suivez les conseils d’accords mets et vins de Beaux-Vins : votre blog de référence sur le vin…
En association avec le site de cuisine Les frichtis de Nini, nous vous proposons ici un nouvel accord vin et et recette rafraîchissante de salade niçoise !
Les verrines sont bien souvent le Saint Graal des apéritifs dînatoires réussis. En effet, il n’est pas rare de retrouver sur la table ces préparations colorées et savoureuses. Elles demandent un peu de travail à l’avance, mais apportent toujours un plus à votre apéro.
Les burgers ne sont pas forcément synonymes de malbouffe à l’américaine ! En effet, vous pouvez facilement préparer de très bons burgers maison avec de beaux produits.
S’il existe des règles classiques qui régissent les accords mets et vins, je vous invite vivement à oser parfois sortir des sentiers battus. Voici quelques accords mets et vins originaux qui surprendront agréablement votre palais, ainsi que vos convives !
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