Date/heure
Date(s) - 07/11/2020
9 h 30 min - 12 h 30 min
Emplacement
Château de Montchat
51 rue Charles Richard - place du Château
Lyon
69003
Une demi-journée pour approfondir votre connaissance sur 2 produits du terroirs que sont les vins et les fromages ; et pour découvrir toutes les similitudes dans la production, la dégustation de ces produits et leurs associations lors d’un atelier riche guidé par notre Sommelier.
Au programme:
- Introduction aux mondes des vins, du lait et du fromage .
- Analyses sensorielles du vin, et du fromage : méthodologie de la dégustation, mots et gestes clés.
- Dégustation de 6 à 7 combinaisons Vins- Fromages, sur des thématiques organoleptiques différentes pour expérimenter la fraîcheur, l’équilibre, la puissance, etc.
Informations pratiques:
- Samedi 7 novembre 2020
- Horaires: 9h30-12h30
- Sessions suivantes: samedi 20 mars 2021 – samedi 26 juin 2021
- Infos & réservation: contact@universite-du-vin.com – 04 75 97 21 31
- Mesures de sécurité sanitaire garanties.
Pour plus d’informations : www.universite-du-vin.com
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