Vous n’avez pas appris par cœur le nom des bouteilles de vin par taille ? Combien de verres servir avec une bouteille ? Découvrez le avec le blog sur le vin Beaux-Vins…

Grâce à cet article, qui se veut le plus complet du web, vous aurez toutes les clefs pour connaître les noms et tailles des bouteilles de vin. Il ne vous restera plus qu’à vous l’approprier et à l’utiliser lors de vos dégustations de vin.

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Quels sont les noms et tailles des bouteilles de vin ?

Nom de la bouteilleContenance de la bouteille
Piccolo0,20 Litres
Quart0,25 Litres
Demi ou Fillette0,375 Litres
Médium0,50 Litres
Bouteille0,75 Litres
Magnum1,5 Litres
Jéroboam3 Litres
Réhoboam4,5 Litres
Mathusalem6 Litres
Salmanazar9 Litres
Balthazar12 Litres
Nabuchodonosor15 Litres
Melchior ou Salomon18 Litres
Souverain26,25 Litres
Primat27 Litres
Midas ou Melchiesedech30 Litres

Quelques cas particuliers de bouteilles

Puisqu’une image vaut bien mille mots, voici un petit récapitulatif des tailles et contenance des bouteilles de vin.

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Puisque les Bordelais n’aiment pas faire comme tout le monde, il existe quelques subtilités à ne pas oublier :

  1. Marie-Jeanne : 2,5 litres
  2. Double Magnum : 3 litres
  3. Jéroboam : 4,5 litres
  4. Impérial : 6 litres

Pour finir, citons quelques exceptions d’autres régions :

  1. Pot Lyonnais : 46 centilitres
  2. la Désirée Suisse : 50 centilitres — et avec l’accent !
  3. le Clavelin Jurassien pour les vins jaunes : 62 centilitres
  4. la Grosse Panse de Liège : 1,28 litre une fois

Comment retenir l’ordre des noms de bouteilles de vin ?

Pour vous aider à retenir le nom et l’ordre des bouteilles les plus courantes, retenez cette phrase…

« Pinaillage, car de bon matin je remarquais mal sa banalité naturelle ».

Si vous êtes en train de vous dire que cette phrase n’a aucun sens, c’est normal. Pourtant, c’est une règle mnémotechnique permettant de mémoriser les tailles de bouteilles dans l’ordre croissant de contenance.

Chaque mot correspond à une contenance dans son ordre d’apparition : Piccolo, Quart, Demi, Bouteille, Magnum, Jéroboam, Réhoboam, Mathusalem, Salmanazar, Balthazar, Nabuchodonosor.

Combien de verre contient une bouteille de vin ou de champagne ?

Quelque soit l’événement qui vous pousse à déboucher une bouteille de vin ou de champagne : un mariage, un anniversaire, un repas… il est important de se demander le nombre de bouteilles nécessaire pour ne pas manquer.

Une bouteille de vin ou de champagne pour servir 6 verres.

J’ai tendance à conseiller une bouteille pour servir 6 verres. Bien entendu, cette valeur est indicative et peut varier en fonction de la taille du verre ! Il peut être intéressant de prévoir quelques bouteilles en plus. Elles ne seront pas perdues et ce serait frustrant d’être à court de boissons à proposer à vos invités ou de ne pas pouvoir remplacer un vin présentant un défaut…

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Quel rôle joue la taille de la bouteille de vin ?

On dit bien souvent que ce n’est pas la taille qui compte. Pourtant, dans le monde du vin cette phrase n’est pas tout à fait vraie. En effet, il est souvent recommandé de privilégier le magnum pour une conservation prolongée du vin. Il se conserve et évolue mieux qu’un vin dans une bouteille classique.

Deux raisons peuvent expliquer ce phénomène :

  • Principe d’inertie thermique

L’une des causes d’un mauvais vieillissement du vin tient dans les chocs de température. La température extérieure se transmet au vin à travers le verre de la bouteille. Plus la contenance de votre bouteille est importante, plus il faudra de temps pour que le liquide soit à la même température.

  • Principe d’échange gazeux

Le liège utilisé pour boucher la bouteille de vin permet un échange positif d’air entre le vin et l’extérieur. Une oxygénation trop importante cause un vieillissement accéléré du vin. A surface d’échange égale dans le goulot, le magnum semble être un format plus adapté pour une conservation longue de votre précieux nectar.

Quelle est la taille de la plus grande bouteille de vin ?

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Bien entendu, la taille des bouteilles ne s’arrête pas à 18 litres et des contenants plus grands existent. Le record de la plus grande bouteille de vin — synthétique et non en verre — du Guinness World Records est détenu par une société chinoise. La bouteille de 1’850 litres de Wang Chen Wines mesure 4,5 mètres de haut tient le nouveau record mondial pour la plus grande bouteille de vin depuis 2011.

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