S’il existe des règles classiques qui régissent les accords mets et vins, je vous invite vivement à oser parfois sortir des sentiers battus. Voici quelques accords mets et vins originaux qui surprendront agréablement votre palais, ainsi que vos convives !
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Depuis plusieurs semaines, nous rêvions de pouvoir nous évader. Désormais, il est possible de s’échapper dans un rayon de 100 kilomètres autour de chez soi… Il est donc possible pour certains de s’évader vers de nouveaux paysages, comme le Beaujolais.
Simple, rapide, légère, extrêmement délicieuse, cette quiche a tout pour elle ! Les quiches aux légumes savent séduire et le poireau a un goût qui sait se faire apprécier.
Aujourd’hui, c’est un véritable coup de gueule que je pousse. Un coup de gueule contre les producteurs de vin rosé, un coup de gueule contre les cavistes, les influenceurs et consommateurs !
Avec la crise du Coronavirus, le monde du vin est en péril. Évidemment, les énormes structures et enseignes de grande distribution seront toujours là pour vous servir. Cependant, les petits vignerons et cavistes indépendants risquent fort de boire la tasse.
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