Depuis peu, la prestigieuse Université du vin de Suze-la-Rousse a pris ses quartiers à Lyon. Pour le plus grand plaisir des lyonnais et touristes de passage, elle est venue avec une série de stages et ateliers œnoculturels. Ces derniers sont dédiés aux curieux, aux gourmands, aux amateurs de vin et amoureux de la ville de Lyon, capitale de la Gastronomie !
Beaux-Vins
Votre blog sur le vin de référence !
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La salade niçoise est un des plats emblématiques du Sud de la France et évidemment de la ville de Nice. Ainsi, elle est bien souvent plébiscitée durant la période estivale. Vous ne savez pas quel vin choisir avec la salade niçoise ? Suivez les conseils d’accords mets et vins de Beaux-Vins : votre blog de référence sur le vin…
En association avec le site de cuisine Les frichtis de Nini, nous vous proposons ici un nouvel accord vin et et recette rafraîchissante de salade niçoise !
Un tableau des millésimes est un outil indispensable pour choisir son vin, surtout lorsqu’il s’agit de le garder. Voici le tableau Beaux-Vins que j’utilise.
Le vin est un univers de passionnés. Vous avez évidemment le noyau dur des œnophiles qui aiment le vin, mais vous avez une multitude d’autres passions qui gravitent autour. Précédemment, nous avions fait la découverte de la placomusophilie. Aujourd’hui, découvrons ensemble l’œnographilie.
Les verrines sont bien souvent le Saint Graal des apéritifs dînatoires réussis. En effet, il n’est pas rare de retrouver sur la table ces préparations colorées et savoureuses. Elles demandent un peu de travail à l’avance, mais apportent toujours un plus à votre apéro.
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