Beaux-Vins

S'intéresser au monde du vin avec simplicité

Vin et cinéma : Netflix met en scène Albert Bichot

Vous êtes amoureux de vin et de cinéma ? En cette période de confinement, Netflix nous offre un beau moment de divertissement.

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Vin : Combien de temps conserver une bouteille ouverte ?

Vous n’avez pas terminé votre bouteille de vin ? Il ne serait pas raisonnable de se forcer… Mais combien de temps peut-elle se conserver une fois ouverte ?

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Faut-il dire sabler ou sabrer le champagne ?

Les mots « sabler » ou « sabrer » sont presque des homonymes à cause de leurs prononciations très proches. Souvent confondus, les expressions « sabrer le champagne » et « sabler le champagne » ont pourtant des significations bien différentes et il ne vaut mieux pas les confondre.

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Vin orange – Qu’est-ce que le vin orange ?

Depuis quelques années, le vin orange a gagné en popularité. Vous connaissez sûrement le vin rouge, blanc ou rosé mais avez-vous déjà entendu parler de cette quatrième couleur du vin ?

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Combien de calories dans un verre de vin ?

Quand les beaux jours arrivent ou que vous surveillez votre ligne, vous vous êtes déjà certainement posé la question du nombre de calories que contient un verre de vin.

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Quels sont les noms et tailles des bouteilles de vin ?

Vous n’avez pas appris par cœur le nom des bouteilles de vin par taille ? Vous vous demandez d’où viennent les noms des bouteilles de vin ? Beaux-Vins est là pour apporter les réponses à toutes vos questions !

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Quel vin choisir pour un bœuf bourguignon ?

Plat plébiscité pendant l’hiver, le bœuf bourguignon est un concentré de réconfort quand le froid frappe à votre porte. Il est d’ailleurs un parfait exemple de plat de partage, une bonne raison donc de déboucher une bouteille avec vos convives ! Recette de tradition, ce ragoût de bœuf mijoté au vin nécessite quelques règles quant au vin à utiliser pour sa cuisson et celui à servir à table pour le déguster.

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Vin : Vos événements à ne pas manquer en Mars 2020

Mars annonce le printemps : une bonne raison pour profiter de beaux événements ! Beaux-Vins a sélectionné pour vous plusieurs sorties pour découvrir le vin.

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Vos événements vin à ne pas manquer en Février 2020

Comme chaque mois, je vous propose une sélection des événements autour du vin qu’il ne faut surtout pas louper ! Le mois de février n’est pas seulement celui de l’amour, c’est aussi celui du vin.

 

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Chine – Faut-il avoir peur du vin chinois ?

Il y a quelques temps, nous entendions parler très régulièrement des rachats de domaine viticoles bordelais par des investisseurs chinois. En 2018, les châteaux sous pavillon chinois représentaient 3 % des surfaces viticoles bordelaises. Aujourd’hui, nous entendons surtout parler de la montée en puissance du vignoble chinois. Vont-ils bientôt rivaliser avec le vin français ?

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