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Comment les vignerons luttent-ils contre le froid ?

Avec les vagues de froid et le gel de printemps, les vignes sont sujettes à de très basses températures. Les gelées de printemps peuvent aller jusqu’à -9°C. Les vignes risquent de perdre leurs bourgeons et les viticulteurs risquent donc de perdre en production. Les récoltes peuvent être perdues car gelées. Voici donc quelques astuces pour lutter contre le gel des vignes, et espérer limiter les dégâts.

Grâce à ces belles photos, nous allons pouvoir voir comment les vignerons luttes contre le froid et la météo peu clémente.

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Accord mets et vin : Quel vin boire avec du chocolat ?

Il y a un défaut que je ne peux cacher, c’est ma gourmandise — ma passion pour le vin en est une preuve irréfutable —. Pâques, et sa traditionnelle chasse aux œufs en chocolat, est un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les gourmands ! C’est une occasion en or pour faire un point sur les accords vin et chocolat. Comme pour le vin, la diversité de chocolats en fait un produit de dégustation incroyablement riche.

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