Il est toujours savoureux de se plonger dans l’histoire d’un grand terroir de vins français. Tenez-vous prêt, nous vous embarquons pour le cœur du Beaujolais, plus précisément au Château du Moulin-à-Vent, qui ouvre ses portes pour une dégustation hors pair. Ce domaine, établi dans le village de Romanèche-Thorins, est une véritable institution dans le monde du vin. Partons ensemble à la découverte de ce vignoble d’exception.
L’histoire du domaine: un moulin, un vent et des vignes
Il est important de comprendre l’histoire du domaine pour apprécier pleinement la qualité des vins.
Situé dans le cœur du Beaujolais, le Château du Moulin-à-Vent a été nommé d’après le moulin à vent historique qui se trouve sur sa propriété. Le moulin, un symbole de la région, donne son nom à l’appellation Moulin-à-Vent, l’une des dix crus du Beaujolais. Le vent, omniprésent, joue un rôle clé dans la régulation du microclimat de ces terroirs, favorisant la maturation des raisins tout en préservant leur fraîcheur.
Le vignoble s’étend sur 37 hectares, essentiellement planté de vignes de Gamay. Les sols sont riches en manganèse, ce qui donne aux vins leur caractère distinctif.
Un terroir exceptionnel pour des vins de caractère
Lorsque l’on parle de terroir, on fait référence à l’ensemble des facteurs naturels qui influencent la production d’un vin.
Le terroir du Château du Moulin-à-Vent est, sans conteste, exceptionnel. Les sols granitiques, chargés en manganèse, apportent une minéralité distinctive aux vins. Les vignes, exposées au vent, profitent d’un climat favorable, ni trop chaud, ni trop froid, idéal pour la maturation des raisins.
Les vins du domaine se distinguent par leur finesse, leur ampleur en bouche et leur capacité à vieillir. Ils sont le reflet fidèle de ce terroir béni des dieux.
Les portes ouvertes : un moment de partage et de découverte
Les portes ouvertes au Château du Moulin-à-Vent, c’est l’occasion de découvrir l’univers du vin dans un cadre convivial et chaleureux.
C’est l’occasion de parcourir le vignoble, de visiter les chais, de découvrir les secrets de fabrication des vins. Mais aussi, et surtout, de déguster les vins du domaine, dans le respect des règles de l’art. Un moment de partage et de convivialité, où chaque amateur de vin peut échanger avec les vignerons et enrichir ses connaissances.
Un château, une chapelle et un moulin : un patrimoine à découvrir
Mais le Château du Moulin-à-Vent, ce n’est pas seulement un domaine viticole, c’est aussi un patrimoine architectural et historique.
Le château, construit au 15ème siècle, est un édifice imposant, témoin de l’histoire du Beaujolais. La chapelle, datant du 17ème siècle, est un bijou d’architecture romane. Et le moulin, haut de 12 mètres, est l’un des derniers moulins à vent en état de marche du Beaujolais. Un patrimoine à découvrir, au cœur d’un paysage de vignes.
La dégustation des vins : un voyage sensoriel
La dégustation des vins du Château du Moulin-à-Vent est une expérience sensorielle unique.
Bien plus qu’une simple dégustation, c’est un véritable voyage des sens. La vue, d’abord, avec la couleur intense des vins. Le nez, ensuite, avec leurs arômes de fruits rouges, d’épices, de fleurs et de terroir. Le goût, enfin, avec leur richesse, leur finesse, leur équilibre et leur longueur en bouche.
Un voyage sensoriel qui invite à la découverte des terroirs du Beaujolais et à l’appréciation des vins de caractère.
L’équipe du Château du Moulin-à-Vent : passion et savoir-faire
Au Château du Moulin-à-Vent, une équipe passionnée est à l’œuvre pour produire des vins d’exception, emblématiques de l’appellation éponyme. À la tête de ce domaine de référence, Edouard Parinet, gérant du château depuis 2009, et Brice Laffond, le vinificateur.
Edouard Parinet a repris les rênes du domaine avec la volonté de redonner à ce cru du Beaujolais ses lettres de noblesse. Passionné et visionnaire, il a introduit de nouvelles pratiques viticoles et œnologiques pour sublimer le terroir.
Brice Laffond, quant à lui, met son savoir-faire et sa connaissance du Gamay au service du domaine. Son travail méticuleux, tant à la vigne qu’au chai, permet de produire des vins qui expriment fidèlement le terroir du Moulin-à-Vent.
Ensemble, ils ont contribué à faire du Château du Moulin-à-Vent un domaine de référence dans le Beaujolais, reconnu pour la qualité et la typicité de ses vins.
Les événements au Château du Moulin-à-Vent
Les portes ouvertes ne sont pas les seules occasions de visiter le Château du Moulin-à-Vent. Le domaine organise régulièrement des événements pour partager sa passion du vin et faire découvrir son terroir.
Parmi ces événements, on retrouve des dégustations thématiques, des ateliers de découverte du vin, des balades dans le vignoble, ou encore des repas vigneron. Autant d’occasions de plonger au cœur de l’appellation Moulin-à-Vent et d’enrichir sa connaissance du vin.
Le domaine propose également des visites guidées du château, de la chapelle et du moulin, permettant d’explorer le patrimoine architectural et historique du site. Un voyage dans le temps, au cœur du Beaujolais.
Autour du Château du Moulin-à-Vent : le Beaujolais et ses richesses
Situé à Romanèche-Thorins, à proximité de Villefranche-sur-Saône, le Château du Moulin-à-Vent est au cœur d’une région riche en patrimoine et en activités.
Après votre visite du domaine, pourquoi ne pas profiter pour explorer les alentours ? Vous pourrez découvrir les autres crus du Beaujolais, comme Pouilly-Fuissé, ou encore visiter le musée du vin de Beaujolais. Vous pourrez également profiter des paysages vallonnés de la région, parfaits pour des balades à pied ou à vélo.
Et si vous êtes amateur de bonne chère, ne manquez pas de déguster la gastronomie locale, réputée pour son raffinement et sa diversité. Une belle occasion de prolonger votre découverte des vins du Beaujolais à table !
Conclusion : une invitation à (re)découvrir le Beaujolais
Les portes ouvertes du Château du Moulin-à-Vent sont une invitation à plonger au cœur de l’appellation éponyme, à la découverte de ses richesses et de ses singularités.
Que vous soyez amateur de vin, passionné d’histoire ou simplement curieux, vous serez séduit par ce domaine de référence, qui allie patrimoine, terroir d’exception et savoir-faire. Les vins du Château du Moulin-à-Vent sont le reflet de cette alchimie, offrant une expérience de dégustation unique et une véritable immersion dans l’univers du Beaujolais.
Au-delà de la dégustation, la visite du domaine est une occasion de découvrir le patrimoine architectural et historique de la région, de rencontrer une équipe passionnée et d’explorer les beautés du Beaujolais. Une expérience enrichissante et conviviale, qui donne envie de revenir.
Prenez date pour les prochaines portes ouvertes, et venez vivre cette expérience !
Allons en vignes au Château du Moulin-à-Vent et découvrez la richesse du Beaujolais !