Il est bien connu que la France est reconnue mondialement pour son art culinaire et ses vins. Et en parlant de vins, quelle meilleure ville pour en discuter que Lyon? La ville lyonnaise est réputée pour sa richesse culturelle, son dynamisme et sa passion pour le vin. Alors, embarquez avec nous dans une déambulation à la découverte des secrets de la Croix Rousse, le quartier historique de la ville des lumières, et explorez l’université du vin à Lyon.
Promenade dans le quartier de la Croix Rousse
La Croix Rousse, ce nom résonne comme une mélodie pour tout bon Lyonnais. Ce groupe de collines, autrefois connu pour sa soie, est aujourd’hui reconnu pour son patrimoine vinicole. En vous promenant dans les rues pavées de la Croix Rousse, vous découvrirez un monde de vins variés et de paysages urbains pittoresques.
Chaque coin de rue révèle des détails fascinants sur l’histoire du vin à Lyon. Vous passerez devant des caves à vin séculaires, vous croiserez des viticulteurs passionnés et vous apprendrez des anecdotes incroyables sur la tradition viticole lyonnaise.
L’Université du Vin de Lyon
Passer un week-end à Lyon sans visiter l’Université du Vin serait une véritable hérésie. Ce lieu unique au monde, situé au cœur de la ville, est un véritable temple dédié au vin. Nouvelle addition à l’offre culturelle de la ville, l’Université du Vin de Lyon propose des cours, des ateliers et des dégustations pour tous les passionnés de vin, qu’ils soient novices ou experts.
Ici, le vin n’est pas seulement une boisson, c’est un art, une passion et une tradition. Les étudiants peuvent apprendre tous les secrets de la vinification, de la taille de la vigne jusqu’à la mise en bouteille.
Le Festival du Vin de Lyon
Chaque année, la ville de Lyon accueille le plus grand festival du vin de France. Cette édition annuelle met en lumière les vignerons locaux, mais aussi les producteurs de vin du monde entier. C’est une occasion unique de déguster des vins d’exception, de découvrir les dernières innovations de l’industrie et de partager un moment convivial autour de la passion commune du vin.
Le festival est aussi l’occasion de présenter et récompenser les meilleurs vins de l’année lors d’une cérémonie de remise de prix. Ce moment est très attendu par les professionnels du secteur, mais aussi par les amateurs de vin.
Les Vignobles du Rhône
La région lyonnaise est particulièrement réputée pour ses vins du Rhône. Ces vins sont produits dans un domaine viticole s’étendant sur plus de 200 kilomètres, du nord au sud de la vallée du Rhône. Ils sont réputés pour leur grande diversité de goûts et de textures, allant des vins rouges corsés aux vins blancs légers et fruités.
On ne peut pas passer sous silence le rôle majeur de la ville de Lyon dans l’essor et la renommée de ces vins. En effet, c’est ici que les vins du Rhône ont été découverts et popularisés, grâce notamment à l’Université du Vin de Lyon.
Le rôle de Lyon dans l’industrie du vin
La ville de Lyon a toujours joué un rôle prépondérant dans l’industrie du vin en France. Grâce à sa situation géographique privilégiée, entre le Beaujolais et la vallée du Rhône, Lyon a su tirer parti de son terroir unique pour produire des vins d’exception.
De plus, la ville a su créer une véritable culture du vin, à travers ses nombreux bars à vin, ses caves, ses sommeliers reconnus et bien entendu, l’Université du Vin. Cette culture du vin fait partie intégrante de l’identité lyonnaise et contribue largement à l’attrait de la ville.
En vous promenant dans les rues de Lyon, et plus particulièrement dans le quartier de la Croix Rousse, vous pourrez ressentir cette passion pour le vin, cette fierté d’appartenir à une ville qui a su se faire un nom dans le monde du vin. Et vous comprendrez pourquoi Lyon est souvent surnommée la "capitale du vin".
La Suze Rousse: un cocktail lyonnais à base de vin
La Suze Rousse, un nom étrange qui évoque un cocktail célèbre de la ville de Lyon. Inventé par un barman lyonnais dans les années 1930, ce cocktail est un savoureux mélange de Suze, une liqueur d’apéritif amère, de vin rouge, et de sirop de grenadine. Un véritable délice pour les papilles, ce cocktail est devenu un incontournable dans les bars à vins de la Croix Rousse.
En dégustant une Suze Rousse, vous plongerez dans l’histoire de la ville et découvrirez une autre facette de la passion lyonnaise pour le vin. Cette boisson emblématique témoigne de la créativité et du savoir-faire des Lyonnais, toujours prêts à inventer de nouvelles recettes pour sublimer le vin.
Le Street-Art du quartier de la Croix Rousse
Mais la Croix Rousse ne se limite pas à son patrimoine viticole. Désormais, ce quartier est aussi un lieu incontournable pour les amateurs de Street-Art. En vous baladant dans les rues de la Croix Rousse, vous pourrez admirer de nombreuses fresques murales, témoignages de l’effervescence artistique de la ville.
Les murs de la Croix Rousse forment une véritable galerie d’art à ciel ouvert, où se mêlent graffitis contemporains, peintures murales historiques et installations artistiques originales. Chaque mur raconte une histoire, chaque fresque dévoile un secret de la ville. Il n’est pas rare de voir des peintures murales représentant des scènes de dégustation de vins, témoignant de l’importance du vin dans la culture lyonnaise.
Le Festival Lumière de Lyon
Après une journée à explorer la Croix Rousse et ses secrets, quoi de mieux que de se détendre en assistant au Festival Lumière. Ce festival international du film, organisé chaque année à Lyon, rend hommage aux frères Lumière, inventeurs du cinéma, qui sont nés dans cette ville.
Au programme, des projections de films, des rencontres avec des réalisateurs, des ateliers, des conférences et bien sûr, des dégustations de vins. En effet, le vin a toute sa place dans ce festival. Plusieurs séances de dégustation sont organisées, permettant aux spectateurs de découvrir les accords parfaits entre les mets et les vins lyonnais.
Conclusion
La ville de Lyon, avec son quartier de la Croix Rousse, son Université du Vin et sa richesse culturelle, est une véritable pépite pour tous les amateurs de vin. Que vous soyez un novice ou un expert, la ville vous offrira une expérience inoubliable, entre dégustations de vins, découverte du patrimoine et rencontres avec des passionnés.
Lyon, c’est une ville qui vit et respire le vin, une ville où l’art du vin est célébré à chaque coin de rue. Alors n’hésitez plus et venez découvrir les secrets de la Croix Rousse et de l’Université du Vin de Lyon. Vous repartirez avec des souvenirs inoubliables et, qui sait, peut-être une nouvelle passion pour le vin.
En conclusion, Lyon n’est pas seulement la capitale de la gastronomie, c’est aussi une véritable capitale du vin. Alors, quand vous planifiez votre prochain voyage, pensez à Lyon, la ville où le vin est un art de vivre.